तड़का रोटी
अगर रोटियां बच जाती हैं तो बना सकते हैं इससे तड़का रोटी. यह डिश खाने में टेस्टी भी लगेगी और बनाना तो आसान है ही. देखें इसकी रेसिपी...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 7-8 रोटियां, आधा चम्मच नींबू का रस, आधा छोटा चम्मच चीनी
- 1 चौथाई चम्मच जीरा
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 चुटकी हल्दी पाउडर
- 2 छोटा चम्मच तेल
- 2 चम्मच हरा धनिया
विधि
- अब एक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा डालें. जीरा तड़कने लगे तो इसमें कटी हुई हरी मिर्च और रोटी का मिश्रण डालकर पकाएं.
- अब इसमें थोड़ा-सा पानी छिड़क दें, इससे चपाती नरम हो जाएंगी.
- 5 मिनट तक पकाएं. बीच-बीच में चलाते रहें.
- जब चपाती गर्म हो जाए तो इसमें नींबू का रस और ताजा हरा धनिया डालकर आंच बंद कर दें.
- तड़का रोटी तैयार है. इसे गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
तड़का रोटी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 7-8 रोटियां, आधा चम्मच नींबू का रस, आधा छोटा चम्मच चीनी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
तड़का रोटी बनाने के लिए सबसे पहले 7-8 रोटियां, आधा चम्मच नींबू का रस, आधा छोटा चम्मच चीनी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
तड़का रोटी बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह तड़का रोटी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
तड़का रोटी बनाने के लिए 7-8 रोटियां, आधा चम्मच नींबू का रस, आधा छोटा चम्मच चीनी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, तड़का रोटी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
तड़का रोटी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
तड़का रोटी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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