स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी
नमकीन पूरियां तो आप बनाते ही होंगे, एक बार मीठी पूरी का स्वाद भी चखकर देखिए. इसका स्वाद भी बेमिसाल लगता है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 200 ग्राम गेहूं का आटा
- 1 कप गुड़
- 3 से 4 पिसी हरी इलायची
- 2 टेबलस्पून नारियल का बूरा
- 1 टीस्पून घी
- 1 कप दूध, तेल तलने के लिए
विधि
- अब एक बर्तन में आटा छान लें और उसमें इलायची, नारियल का बूरा, मिलाएं.
- फिर दूध-गुड़ के घोल और घी से कड़ा आटा गूंद लें.
- अगर आटा गूंदते समय दूध-गुड़ का घोल कम लग रहा है, तो थोड़ा पानी मिला सकते हैं.
- आटा गुंद जाए तो उसे 10 से 15 के मिनट लिए रख दें.
- उसके बाद आटे की लोई बनाकर उनकी गोल छोटी-छोटी पूरियां बेल लें.
- मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गर्म करें और गर्म तेल में पूरियों को सुनहरा होने तक तल लें.
- तैयार हैं गर्मागर्म मीठी पूरी.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 200 ग्राम गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी बनाने के लिए 200 ग्राम गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वाद में लाजवाब लगती है मीठी पूरी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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