याहू...रणबीर को जंगली मटन करी पसंद है

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 600 ग्राम मटन छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 5-6 सूखी लाल मिर्च
• 2 बड़ा चम्मच साबुत धनिया
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 4 बड़ा चम्मच घी
• 2 दालचीनी की डंडी
• 5-6 हरी इलायची
• 2-3 बड़ी इलायची, नमक स्वाद अनुसार
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 3 छोटे चम्मच लाल मिर्च का पाउडर
• 3 बड़ा चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट, आधा कप बारीक कटी हुई प्याज
• 1 कप दही
• 10 लौंग
• 2-3 तेज पत्ते