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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 टेबलस्पून साबुत धनिया
- 2 टेबलस्पून काला जीरा (caraway seeds)
- 2 लाल शिमला मिर्च
- 4 कलियां लहसुन की
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून नमक
- 1/2 टीस्पून शक्कर
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 1/2 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स
- 1 टेबलस्पून विनेगर
विधि
- रोस्ट करने के बाद ठंडा कर लें और पीस लें.
- अब शिमला मिर्च पर तेल लगाकर भून लें.
- शिमला मिर्च के जले हुए छिलके निकाल लें. टुकड़ों में काट लें और बीच का हिस्सा अलग कर दें.
- शिमला मिर्च के टुकड़े और लहसुन का अच्छी तरह पीस लें.
- इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें.
- इसमें शिमला मिर्च की प्यूरी डालें.
- एक मिनट तक पकाने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, शक्कर, नमक, काली मिर्च पाउडर और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- चलाते हुए 1/2 मिनट और पकाएं.
- फिर में विनेगर डालें और अच्छी तरह मिक्स करें.
- कुछ सेकेंड पकाकर आंच बंद कर दें.
- तैयार सॉस को ठंडा कर इसका खाने में इस्तेमाल करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Harissa sauce रेसिपी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 टेबलस्पून साबुत धनिया और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
Harissa sauce रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले 2 टेबलस्पून साबुत धनिया तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
Harissa sauce रेसिपी बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह Harissa sauce रेसिपी रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
Harissa sauce रेसिपी बनाने के लिए 2 टेबलस्पून साबुत धनिया के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, Harissa sauce रेसिपी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
Harissa sauce रेसिपी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
Harissa sauce रेसिपी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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