व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी
अगर आज व्रत हैं और खाने में कुछ ऐसा चाहते हैं जो मसालेदार हो तो अरबी मसाला सब्जी बना सकते हैं. देखें इसे बनाने का तरीका...
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 10-12 अरबी, आधा बड़ा चम्मच अजवाइन, आधा बड़ा चम्मच हल्दी, आधा बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा बड़ा चम्मच गरम मसाला
- 2 बड़ा चम्मच तेल
- 2 कप पानी, काला नमक और पुदीना-धनिया की पत्तियां, पेस्ट बनाने की सामग्री
- 3 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई, आधा इंच अदरक, बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच जीरा
विधि
- फिर अरबी को पानी से निकालकर छीलकर चार टुकड़ों में काट लें.
- अब पेस्ट बनाने की सामग्री को एक साथ मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए मध्यम आंच में रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें अजवाइन डालें.
- जब ग्रेवी तेल छोड़ने लगे तो इसमें सेंधा नमक, पानी और अरबी मिलाएं.
- गैस को धीमा कर सब्जी को 7-8 मिनट तक पकाएं.
- जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाए तो धनिया और पुदीना की पत्ती डालकर आंच बंद कर दें.
- अरबी की सब्जी तैयार है गर्मागर्म सर्व करें और खुद भी खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी एक लोकप्रिय व्रत-त्योहार रेसिपी है, जिसे 10-12 अरबी, आधा बड़ा चम्मच अजवाइन, आधा बड़ा चम्मच हल्दी, आधा बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा बड़ा चम्मच गरम मसाला और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले 10-12 अरबी, आधा बड़ा चम्मच अजवाइन, आधा बड़ा चम्मच हल्दी, आधा बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा बड़ा चम्मच गरम मसाला तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी बनाने के लिए 10-12 अरबी, आधा बड़ा चम्मच अजवाइन, आधा बड़ा चम्मच हल्दी, आधा बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा बड़ा चम्मच गरम मसाला के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
व्रत वाली अरबी मसाला सब्जी एक लोकप्रिय इंडियन व्रत-त्योहार रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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