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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- पनीर 250 ग्राम, आधा चम्मच सूखा पुदीना पाउडर
- स्वादानुसार नमक, नींबू का रस और तेल
- 3-4 हरी मिर्च, थोड़ा-सा हरा धनिया
विधि
- हरी मिर्च को बारीक काट लें. फटे दूध में नमक, धनिया व हरी मिर्च मिलाकर मलमल के कपड़े में लपेटकर किसी भारी चीज से दबा कर दो घंटे रख दें.
- इसके बाद इसकी डेढ़ इंच लंबी व आधा इंच चौड़ी फालियां काट लें और मनचाहे आकार में टिक्की बना लें.
- तवे पर उन्हें दोनों तरफ से कुरकुरी सेंक लें. चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पनीर कटलेट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे पनीर 250 ग्राम, आधा चम्मच सूखा पुदीना पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पनीर कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले पनीर 250 ग्राम, आधा चम्मच सूखा पुदीना पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पनीर कटलेट बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह पनीर कटलेट रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पनीर कटलेट बनाने के लिए पनीर 250 ग्राम, आधा चम्मच सूखा पुदीना पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पनीर कटलेट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पनीर कटलेट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पनीर कटलेट एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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