सेहत के लिए वरदान है अदरक वाला दूध

अदरक में एक नहीं बल्कि कई गुण पाए जाते हैं. रोजाना इसे थोड़ी मात्रा में खाने से कई गंभीर रोगों से बचा जा सकता है. इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण सर्दी-जुकाम, वायरल फ्लू को दूर भगाते हैं. अदरक का इस्तेमाल चाय में, सब्जी में तो किया ही जाता है, पर क्या कभी आपने इसे दूध में मिलाकर पिया है? जिस तरह से अदरक वाली चाय बहुत फायदेमंद होती है, सर्दी-जुकाम दूर भगाती है, ठीक उसी तरह इसे दूध में मिलाकर पीने से भी कई फायदे होते हैं. आइए जानते हैं.

पेट दर्द में फायदेमंद
अदरक वाला दूध पेट दर्द में बहुत फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद एंटीफंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण पेट दर्द से आराम दिलाते हैं. आप अदरक को दूध में मिलाकर उबाल कर  या फिर एक चम्मच अदरक पाउडर को दूध में मिलाकर पी सकते हैं. इससे पाचन क्रिया सही रहती है.

इम्यून सिस्टम बनाए मजबूत
ठंड के मौसम में इम्यून सिस्टम के कमजोर होने की वजह से सर्दी-जुकाम आदि लगा ही रहता है. ऐसे में अदरक वाला दूध बहुत गुणकारी साबित होता है. अदरक में मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण  हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करते हैं.

कफ में फायदेमंद
कहते हैं कि जिन्हें कफ हो रखा हो उन्हें दूध से परहेज करना चाहिए. पर वहीं अगर आप अदरक वाला दूध पीते है तो इससे कफ नहीं बढ़ेगा बल्कि आराम ही मिलेगा.  सर्दी-जुकाम दूर रहेगा.

अर्थराइटिस में भी मिलता है आराम
दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और पोटैशियम पाया जाता है जो हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है. वहीं दूसरी ओर अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हड्डियों की सूजन कम करते हैं. ऐसे में इन्हें एकसाथ मिलाकर पीना सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है.

कब्ज में लाभकारी
कब्ज की दिक्कत में भी बहुत फायदेमंद रहता है अदरक वाला दूध. अदरक वाली चाय से बेशक गैस की परेशानी हो सकती है पर अदरक वाला दूध गैस की समस्या को कम करता है.

ऐसे बनाएं अदरक वाला दूध:
- सबसे पहले अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.
- मीडियम आंच में एक बर्तन में दूध उबालने के लिए रखें.
- एक उबाल आने के बाद इसमें अदरक और चीनी डालकर इसे 2-4 मिनट तक और अच्छे से उबाल लें.
- तय समय के बाद आंच बंद कर इसे एक गिलास में छान लें.
- तैयार है अदरक वाला दूध.