ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय
मसाला चाय के बारे में तो आप सभी जानते होंगे पर क्या कभी सुना है खड़े मसालों की चाय के बारे में? जी हां, वही खड़े मसाले जो सब्जी का स्वाद बढ़ाने काम करते हैं. तो चलिए जानते हैं कि आज खड़े मसाले किस तरह
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप दूध
- 1 कप पानी
- 2 हरी इलायची
- 1/4 इंच अदरक
- 2 काली मिर्च
- 1 लौंग
- 1 तेजपत्ता
- 1/4 टीस्पून सौंफ
- 1 छोटा टुकड़ा दालचीनी
- 1 1/2 टीस्पून चायपत्ती, चीनी स्वादानुसार
विधि
- धीमी आंच पर पैन में पानी डालकर इलायची, अदरक, लौंग, काली मिर्च, सौंफ, दालचीनी और तेजपत्ता डालकर 1-2 मिनट तक उबालें.
- अब चायपत्ती डालकर 2 मिनट तक उबाल लें.
- चायपत्ती का रंग पानी में आने पर इसमें दूध और चीनी डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं. ध्यान रहे बीच-बीच में आंच को कम ज्यादा अपने हिसाब से कर सकते हैं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर चाय को कप में छान लें.
- तैयार है खड़े मसालों की चाय. इसे बिस्किट या कुकीज के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय बनाने के लिए 2 कप दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं खड़े मसालों की चाय एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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