मसाला छाछ
गर्मियों में दही या मट्ठा स्वाद और सेहत के लिए अच्छा होता है. इस मौसम में छाछ का देसी जायका सभी का फेवरिट होता है. आइए बनाएं चटपटी मसाला छाछ.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप मट्ठा (बटर मिल्क), आधा कप दही (चाहें तो), एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच काला नमक
- स्वादानुसार नमक
- 4 बर्फ के टुकड़े
विधि
- अब जार का ढक्कन लगाकर इसे ग्राइंडर पर सेट करके हाई पर 2 मिनट चलाएं.
- इसके बाद जार में बर्फ के टुकड़े डालकर छाछ को एक बार फिर से ग्राइंड करें.
- तैयार है मसाला छाछ. इसे ग्लास में डालकर धनिया पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मसाला छाछ एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप मट्ठा (बटर मिल्क), आधा कप दही (चाहें तो), एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच काला नमक और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मसाला छाछ बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मट्ठा (बटर मिल्क), आधा कप दही (चाहें तो), एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच काला नमक तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मसाला छाछ बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मसाला छाछ रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मसाला छाछ बनाने के लिए 2 कप मट्ठा (बटर मिल्क), आधा कप दही (चाहें तो), एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच काला नमक के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मसाला छाछ को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मसाला छाछ का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मसाला छाछ एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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