तिल खजूर नारियल के लड्डू
तिल खजूर नारियल के लड्डू काफी हेल्दी होते हैं. खजूर और तिल ठंड में गर्माहट देते हैं. इस तरीके से आप भी बनाना सीखिए ये लड्डू.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप खजूर
- 1/2 नारियल
- 2 टेबलस्पून घी, एक कटोरी काजू, एक कटोरी बादाम, एक कटोरी तिल, एक कटोरी तिल
- 4 छोटी इलायची, मिक्सर ग्राइंडर, कड़ाही
विधि
- इसके बाद खजूर को बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें. ( आप चाहें बीज रहित खजूर भी ले सकते हैं.)
- काजू को भी छोटे टुकड़ों में काट लें.
- मिक्सर जार में थोड़ा-थोड़ा करके नारियल के टुकड़े डालकर पाउडर बना लें.
- इसके बाद बादाम को भी पाउडर बना लें.
- इसके बाद जार में खजूर के टुकड़े और 2 टेबल स्पून पानी डालकर खजूर को पीस लेंगे. पानी डालने से खजूर आसानी से पिस जाएगा. खजूर को हल्का दरदरा होने तक पीसना है.
- मीडियम आंच पर कड़ाही रखें.
- इसमें तिल डालकर 2-3 मिनट तक चलाते हुए भून लें.
- तिल के ठंडा होने पर इसे भी दरदरा पीस लें.
- अब कड़ाही में घी डालकर करें. फिर इसमें खजूर डालकर चलाते हुए पकाएं.
- मीडियम आंच पर खजूर को 4-5 मिनट तक चलाते हुए भूनना है.
- जब खजूर की नमी खत्म हो जाए तो इसमें नारियल पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- फिर इसमें काजू और इलायची पाउडर मिला लें.
- मिश्रण को बड़ी प्लेट पर निकाल लें. इसमें तिल पाउडर भी मिला लें.
- जब मिश्रण हल्का ठंडा हो जाए तो हथेलियों पर थोड़ा-सा घी लगाकर थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू बना लें.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
तिल खजूर नारियल के लड्डू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप खजूर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
तिल खजूर नारियल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप खजूर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
तिल खजूर नारियल के लड्डू बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह तिल खजूर नारियल के लड्डू रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
तिल खजूर नारियल के लड्डू बनाने के लिए 1 कप खजूर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, तिल खजूर नारियल के लड्डू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
तिल खजूर नारियल के लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
तिल खजूर नारियल के लड्डू एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT