छेना पुडिंग
वीकेंड पर घरवालों को कुछ खास खिलाना चाहते हैं तो बनाएं स्वादिष्ट छेना पुडिंग. यहां जानें इसकी आसान और फटाफट रेसिपी...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 100 ग्राम छेना
- 1 कप दूध
- 100 ग्राम चीनी
- 1 छोटी इलाइची
- 3-4 धागे केसर
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करें और आधा कप चीनी डालकर पूरी तरह घुलने दें.
- अब छोटी इलाइची को 2 बड़े चम्मच चीनी और केसर के साथ पीस लें.
- इसमें से एक छोटा चम्मच पाउडर को दूध में डालकर मिला लें.
- बाकी बचे पाउडर को एक एयर टाईट डिब्बे में डालकर रख दें और जरूरत पड़ने पर यूज करें.
- दूध में छेना डालकर मिला लें और धीमी आंच पर 4-5 मिनट पका लें और एक बाउल में डालकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
- छेना पुडिंग को ठंडा होने के बाद चेरी से सजाकर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
छेना पुडिंग एक लोकप्रिय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे 100 ग्राम छेना और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
छेना पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम छेना तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
छेना पुडिंग बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह छेना पुडिंग रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
छेना पुडिंग बनाने के लिए 100 ग्राम छेना के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, छेना पुडिंग को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
छेना पुडिंग का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
छेना पुडिंग एक लोकप्रिय इंडियन वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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