क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई
कस्टर्ड पाई खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है. इसे आप घर पर आसानी से बनाकर ट्राई कर सकते हैं. इसमें एग यॉक, क्रैकर क्रम्ब्स, वनिला एसेंस आदि चीजों का इस्तेमाल किया जाता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 25 ग्राम क्रैकर क्रम्ब्स
- 3 टेबलस्पून ब्राउन शुगर
- 1/3 कप बटर
- 1/4 कप मैदा
- 1/2 टीस्पून
- 2 कप दूध
- 2 एग यॉक
- 2 टीस्पून वनिला एसेंस
- 2 टेबलस्पून एग व्हाइट
- 1 टेबलस्पून क्रीम, चीनी जरूरत के अनुसार, चुटकीभर नमक
विधि
- अब एक बर्तन में क्रैकर क्रम्ब्स, ब्राउन शुगर और बटर डालकर मिक्स कर लें.
- इसे माइक्रोवेव सेफ बर्तन में डालकर माइक्रोवेव में 10 मिनट तक बेक करने के लिए रख दें.
- तय समय के बाद इसे निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें.
- मीडियम आंच पर पैन में मैदा, चीनी और नमक डालकर मिला लें.
- इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर चलाते हुए मिश्रण के गाढ़ा होने तक पका लें.
- अब एक कटोरी में एग यॉक को अच्छी तरह से फेंट लें.
- इसमें दूध वाले मिश्रण से थोड़ा मिश्रण लेकर फेंटे हुए एग यॉक में मिला दें.
- इस एग यॉक के मिश्रण को वापस दूध वाले मिश्रण में डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
- अब गैस बंद कर दें और मिश्रण में वनिला एसेंस मिलाकर किसी कटोरी या पेस्ट्री के सांचे में डाल दें.
- इसके बाद एक कटोरी में एग व्हाइट, वनिला एसेंस और क्रीम डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
- साथ ही चीनी मिलाकर एक बार और बीट कर लें.
- एग व्हाइट की इस फिलिंग को दूध वाले मिश्रण पर इस तरह फैलाएं कि पूरी पाई पर फिलिंग फैल जाए.
- ऊपर से क्रैकर क्रम्ब्स डाल दें.
- अब पाई को 350 डिग्री सेंटीग्रेट पर माइक्रोवेव में 15 मिनट के लिए बेक कर लें.
- बेक होने के बाद पाई को निकालकर ठंडा करके ऊपर से क्रीम लगाकर फ्रिज में 4-6 घंटे तक सेट होने के लिए रख दें.
- तैयार कस्टर्ड पाई को ठंडा ही सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 25 ग्राम क्रैकर क्रम्ब्स और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई बनाने के लिए सबसे पहले 25 ग्राम क्रैकर क्रम्ब्स तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई बनाने के लिए 25 ग्राम क्रैकर क्रम्ब्स के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
क्रिसमस स्पेशल: कस्टर्ड पाई एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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