ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक
केक खाना हर कोई पसंद करता है. बर्थ डे हो या कोई और फंक्शन केक हमेशा ही मेन्यू का हिस्सा होता है. तो लीजिए पकवानगली यूजर अनिशा घोष (पॉल) से सीखिए घर पर ही ड्राई-फ्रूट्स केक बनाने की आसान विधि.
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- दो कप मैदा, एक कप चीनी, मक्खन 150 ग्राम, तीन अंडे, आधा छोटा कप दूध, एक बड़ी कटोरी बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता), एक छोटा कटोरी काजू (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी बादाम (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी किशमिश, एक छोटा कटोरी पिस्ता, एक बड चम्मच बेकिंग पाउडर, एक छोटा चम्मच वनिला एसेंस
विधि
- दूसरी ओर एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर और बाकी का बचा हुआ मक्खन डालकर मिक्स करें.
- अब मैदे के मिश्रण में अंडे का मिश्रण मिलाएं. ध्यान रहे कि लगातार चलाते रहें ताकि कोई गांठ न पड़े.
- केक के मिश्रण में अब दूध, वनिला एसेंस और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं. अच्छे से मिक्स कर कुछ देर के लिए अलग रख दें.
- बेकिंग ट्रे पर मक्खन लगाकर इसे चिकना कर लें और केक का तैयार मिश्रण इसमें डालें.
- माइक्रोवेव को 8 से 10 मिनट के लिए 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्री-हीट कर लें.
- तय समय के बाद केक के ऊपर ड्राई फ्रूट्स सजाएं और 30 से 40 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख दें और फिर माइक्रोवेव का स्विच बंद कर दें.
- तैयार है ड्राई-फ्रूट्स केक . पीसेस में काटकर सर्व करें.
नोट:
- अगर आप इसे नॉर्मल ओवन में बना रहे हैं तो इसे एक से डेढ़ घंटे के लिए बेक करें जबतक कि केक की ऊपरी सतह सुनहरी नजर आने न लगे.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक एक लोकप्रिय नॉन-वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे दो कप मैदा, एक कप चीनी, मक्खन 150 ग्राम, तीन अंडे, आधा छोटा कप दूध, एक बड़ी कटोरी बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता), एक छोटा कटोरी काजू (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी बादाम (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी किशमिश, एक छोटा कटोरी पिस्ता, एक बड चम्मच बेकिंग पाउडर, एक छोटा चम्मच वनिला एसेंस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक बनाने के लिए सबसे पहले दो कप मैदा, एक कप चीनी, मक्खन 150 ग्राम, तीन अंडे, आधा छोटा कप दूध, एक बड़ी कटोरी बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता), एक छोटा कटोरी काजू (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी बादाम (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी किशमिश, एक छोटा कटोरी पिस्ता, एक बड चम्मच बेकिंग पाउडर, एक छोटा चम्मच वनिला एसेंस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक बनाने के लिए दो कप मैदा, एक कप चीनी, मक्खन 150 ग्राम, तीन अंडे, आधा छोटा कप दूध, एक बड़ी कटोरी बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता), एक छोटा कटोरी काजू (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी बादाम (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा कटोरी किशमिश, एक छोटा कटोरी पिस्ता, एक बड चम्मच बेकिंग पाउडर, एक छोटा चम्मच वनिला एसेंस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं ड्राई-फ्रूट्स केक एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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