ये है तवा मटन बनाने का तरीका

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 500 ग्राम बोनलेस मटन
• 4 टेबलस्पून गार्लिक पेस्ट
• 4 टेबलस्पून अनियन पेस्ट ( प्याज का पेस्ट)
• 4 टेबलस्पून तेल
• 2 टीस्पून नमक
• 4 टेबलस्पून घी
• 1 प्याज, स्लाइस कर लें
• 4 लहसुन बारीक काट लें
• 1 टीस्पून अदरक, बारीक काट लें
• 2 हरी मिर्च, बारीक काट लें
• 100 ग्राम टमाटर, छोटे टुकड़ों में काट लें
• 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च
• 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला
• 10 ग्राम बारीक कटी धनियापत्ती, तवा, कड़ाही