अचार वेज

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार

Name: ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 300 ग्राम सूखा हुआ खजूर; 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 3 टेबलस्पून धनिया पाउडर; 3 टेबलस्पून सौंफ पाउडर; 1 टीस्पून जीरा पाउडर; 1 कप नींबू का रस, नमक स्वादानुसार

अगर आप अब तक खजूर को केवल ड्राई-फ्रूट्स के तौर पर या सिर्फ इसका शेक बनाकर ही खाते आ रहे हैं तो अब बनाएं इसका अचार.

आवश्यक सामग्री

For 10 servings

300 ग्राम सूखा हुआ खजूर
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
3 टेबलस्पून धनिया पाउडर
3 टेबलस्पून सौंफ पाउडर
1 टीस्पून जीरा पाउडर
1 कप नींबू का रस, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

Time 5 से 15 मिनट

Servings 8 - 10

- खजूर का अचार बनाने के लिए सबसे पहले धीमी आंच में एक पैन में पानी गर्म करने के लिए रखें.
- पानी के गर्म होते ही इसमें खजूर डालकर उबालें.
- जब खजूर सॉफ्ट हो जाए तब इसके बीज निकालकर अलग फेंक दें.
- अब एक बाउल में खजूर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, सौंफ पाउडर और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर एक बोतल में भर लें.
- एक छोटी कटोरी में नींबू का रस और नमक मिलाकर अलग से तैयार कर लें, और खजूर पर डाल दें. ध्यान रहे कि नींबू का रस का इतना डालें कि खजूर पूरी तरह से डूब जाए.
- खजूर का अचार तैयार है. अचार के बोतल को लगातार 7 दिन तक थोड़ा-थोड़ा हिलाते रहें जिससे कि अचार अच्छे से मिक्स हो जाए.
- एक सप्ताह बाद यह अचार खाने के लिए बिल्कुल तैयार हो जाएगा.

फोटो: www.healthyliving.natureloc.com

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार क्या है?

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 300 ग्राम सूखा हुआ खजूर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार घर पर कैसे बनाएं?

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार बनाने में कितना समय लगता है?

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार हेल्दी रेसिपी है?

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

ऐसे बनाइए खजूर का लजीज अचार किस प्रकार की रेसिपी है?