ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट
छाछ और रसम अलग-अलग कर तो आपने कई बार बनाया होगा, पर अब एक बार इसे एकसाथ बनाकर देखिए. यह खाने में बहुत ही बढ़िया लगती है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक बड़ी कटोरी दही, आधा छोटा चम्मच जीरा, आधा छोटा चम्मच राई, आधा छोटा चम्मच मेथी दाना, एक हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, दो प्याज (बारीक कटी हुई), करी पत्ते 6-7, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार
विधि
- तेल के गरम होते ही जीरा , राई और मेथी डालकर भूनें.
- इनके भुनते ही हरी मिर्च , अदरक, प्याज और करी पत्ते डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- हींग, हल्दी और नमक मिलाएं.
- अब इसमें दही डालकर लगातार चलाते रहें जब तक कि इसमें उबाल न आ जाए.
- एक बार उबाल आने के बाद कड़छी अलग रख दें और लगभग 5 मिनट तक और उबालकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है छाछ रसम. गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक बड़ी कटोरी दही, आधा छोटा चम्मच जीरा, आधा छोटा चम्मच राई, आधा छोटा चम्मच मेथी दाना, एक हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, दो प्याज (बारीक कटी हुई), करी पत्ते 6-7, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ी कटोरी दही, आधा छोटा चम्मच जीरा, आधा छोटा चम्मच राई, आधा छोटा चम्मच मेथी दाना, एक हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, दो प्याज (बारीक कटी हुई), करी पत्ते 6-7, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए एक बड़ी कटोरी दही, आधा छोटा चम्मच जीरा, आधा छोटा चम्मच राई, आधा छोटा चम्मच मेथी दाना, एक हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, दो प्याज (बारीक कटी हुई), करी पत्ते 6-7, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए छाछ रसम, लगती है बहुत स्वादिष्ट एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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