लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक
अब प्लेन मूंगदाल नही बल्कि इसे बनाइए पालक के साथ. मूंगदाल और पालक से बनी यह दाल और भी पौष्टिक हो जाती है. यह स्वाद में भी बहुत अच्छी लगती है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक बड़ी कटोरी मूंग की दाल, पालक (बारीक कटा हुआ), एक टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तीन हरी मिर्च (लंबी कटी हुई), एक प्याज (बारीक कटा हुआ), लहसुन की 8-10 कलियां (बारीक कटी हुई), एक छोटा टुकड़ा अदरक (बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- तेल के गरम होते ही जीरा और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- जीरे के चटकते ही प्याज, लहसुन और अदरक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- इनके भुनते ही बारीक कटी पालक और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और 5 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद हल्दी और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं.
- 2 मिनट बाद मूंग की दाल, टमाटर, जरा सा नमक और पानी डालकर चलाएं और उबाल आने तक का इंतजार करें.
- उबाल आते ही कूकर का ढक्कन लगाकर दाल को 2-3 सीटी में पकाएं और आंच बंद कर दें.
- पूरी तरह से भाप निकल जाने के बाद ही कूकर का ढक्कन खोलें.
- तैयार है मूंगदाल पालक. ऊपर से घी डालकर रोटियों के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे एक बड़ी कटोरी मूंग की दाल, पालक (बारीक कटा हुआ), एक टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तीन हरी मिर्च (लंबी कटी हुई), एक प्याज (बारीक कटा हुआ), लहसुन की 8-10 कलियां (बारीक कटी हुई), एक छोटा टुकड़ा अदरक (बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ी कटोरी मूंग की दाल, पालक (बारीक कटा हुआ), एक टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तीन हरी मिर्च (लंबी कटी हुई), एक प्याज (बारीक कटा हुआ), लहसुन की 8-10 कलियां (बारीक कटी हुई), एक छोटा टुकड़ा अदरक (बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक बनाने के लिए एक बड़ी कटोरी मूंग की दाल, पालक (बारीक कटा हुआ), एक टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तीन हरी मिर्च (लंबी कटी हुई), एक प्याज (बारीक कटा हुआ), लहसुन की 8-10 कलियां (बारीक कटी हुई), एक छोटा टुकड़ा अदरक (बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच या डिनर में कूकर में ऐसे बनाइए दाल पालक एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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