मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया
बैंगन आलू की सब्जी तो हर कोई बनाना जानता है, लेकिन फिर भी कई बार यह स्वादिष्ट नहीं बन पाती. इसलिए अब इस रेसिपी से बनाएं बैंगन आलू की भुजिया. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 बैंगन
- 2 आलू
- 2 प्याज कटी हुई
- 2 टमाटर कटे हुए
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें प्याज डालकर हल्के सुनहरे होने तक भून लें.
- फिर टमाटर डालकर इनके नरम होने तक पकाएं.
- प्याज और टमाटर के अच्छी तरह से भुनने के बाद इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं.
- मसाले के तेल छोड़ने पर इसमें बैंगन आलू डालकर मिलाएं और इनके नरम होने तक पकाएं.
- सब्जी के नरम होने पर गैस बंद कर दें.
- तैयार है बैंगन आलू की भुजिया. पराठे के साथ गरमागरम सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 2 बैंगन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया बनाने के लिए सबसे पहले 2 बैंगन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया बनाने के लिए 2 बैंगन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मिनटों में तैयार हो जाती है ये बैंगन आलू की भुजिया एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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