लंच या डिनर स्पेशल में बनाइए पनीर अंगारा

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• प्यूरी बनाने की सामग्री:
• 4 टमाटर
• 1 बड़ा टुकड़ा अदरक
• 2 हरी मिर्च
• 1 सूखी लाल मिर्च
• 1 टेबलस्पून तेल
• 1 टीस्पून जीरा
• 1 टुकड़ा दालचीनी
• 2 तेज पत्ता
• 3 छोटी इलायची
• 4 लौंग
• 7-8 काली मिर्च
• 15 काजू, सब्जी के लिए सामग्री:
• 3 टेबलस्पून तेल
• 1/4 टीस्पून जीरा
• 1/2 हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून देगी लाल मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून कसूरी मेथी
• 1 छोटी शिमला मिर्च, टुकड़ों में काट लें (ऑप्शनल)
• 1 कप पानी
• 1 टीस्पून नमक
• 1 टेबलस्पून धनियापत्ती
• 250 ग्राम पनीर, टुकड़ों में काट लें
• 1/2 कप ग्रेटेड पनीर
• 1/2 टीस्पून हींग
• 1 टेबलस्पून बटर