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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप दही, कच्ची हल्दी की एक गांठ
- 1 टेबलस्पून घी
- 1 टीस्पून राई
- 1/2 टीस्पून जीरा
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, चुटकीहर हींग, नमक स्वादानुसार, काला नमक स्वादानुसार
विधि
- मीडियम आंच में एक पैन में घी डालकर गरम करें.
- अब इसमें राई और जीरा डालकर तड़का लगाएं.
- राई के चटकने के बाद कद्दूकस की हुई हल्दी डालकर अच्छे से भूनें और आंच बंद कर दें.
- दूसरी ओर एक बाउल में दही को फेट लें .
- दही में नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और हींग डालकर मिलाएं.
- अब इसमें पकी हुई हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- तैयार है कच्ची हल्दी का रायता. सर्विंग बाउल में डालकर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए कच्ची हल्दी का रायता एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप दही, कच्ची हल्दी की एक गांठ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए कच्ची हल्दी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप दही, कच्ची हल्दी की एक गांठ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए कच्ची हल्दी का रायता बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए कच्ची हल्दी का रायता रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए कच्ची हल्दी का रायता बनाने के लिए 1 कप दही, कच्ची हल्दी की एक गांठ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए कच्ची हल्दी का रायता को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए कच्ची हल्दी का रायता का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए कच्ची हल्दी का रायता एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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