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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कप चावल (भिगोए हुए), आधा कप काला चाना (आधे पके हुए), एक कप प्याज (बारीक कटी हुई), तीन कप छाछ, दो चम्मच साबुत धनिया, एक छोटा चम्मच जीरा, एक तिहाई छोटा चम्मच मेथी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला, दो चम्मच घी, नमक स्वादानुसार
विधि
- अब मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में घी डालकर गरम करें.
- घी के गर्म होते ही इसमें जीरा, मेथी और धनिया डालकर चटकाएं.
- मसालों के चटकते ही प्याज डालकर 3 से 4 मिनट तक कड़छी से चलाते हुए भूनें .
- अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और गरम मसाला मिलाएं.
- जब सभी मसाले भुन जाएं तो चावल और चना डालकर मिलाएं .
- इसके बाद छाछ और नमक डालकर मिलाएं .
- कूकर का ढक्कन बंदकर दो सीटी लगाएं और आंच बंद कर दें.
- तैयार है बलाई काला चना खिचड़ी. गर्मागर्म परोसें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए बलाई काला चना खिचड़ी, जानिए रेसिपी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप चावल (भिगोए हुए), आधा कप काला चाना (आधे पके हुए), एक कप प्याज (बारीक कटी हुई), तीन कप छाछ, दो चम्मच साबुत धनिया, एक छोटा चम्मच जीरा, एक तिहाई छोटा चम्मच मेथी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला, दो चम्मच घी, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए बलाई काला चना खिचड़ी, जानिए रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कप चावल (भिगोए हुए), आधा कप काला चाना (आधे पके हुए), एक कप प्याज (बारीक कटी हुई), तीन कप छाछ, दो चम्मच साबुत धनिया, एक छोटा चम्मच जीरा, एक तिहाई छोटा चम्मच मेथी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला, दो चम्मच घी, नमक स्वादानुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए बलाई काला चना खिचड़ी, जानिए रेसिपी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए बलाई काला चना खिचड़ी, जानिए रेसिपी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए बलाई काला चना खिचड़ी, जानिए रेसिपी बनाने के लिए एक कप चावल (भिगोए हुए), आधा कप काला चाना (आधे पके हुए), एक कप प्याज (बारीक कटी हुई), तीन कप छाछ, दो चम्मच साबुत धनिया, एक छोटा चम्मच जीरा, एक तिहाई छोटा चम्मच मेथी, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला, दो चम्मच घी, नमक स्वादानुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए बलाई काला चना खिचड़ी, जानिए रेसिपी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए बलाई काला चना खिचड़ी, जानिए रेसिपी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए बलाई काला चना खिचड़ी, जानिए रेसिपी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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