ऐसे बनाएं स्वादिष्ट करारी आलू मठरी
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स्‍नैक्‍स वेज,पार्टी

ऐसे बनाएं स्वादिष्ट करारी आलू मठरी

सादी मठरी तो आप सभी बनाते और खाते हैं पर क्या कभी आपने आलू की करारी मठरियां बनाई हैं? यह खाने में बहुत बढ़िया लगती हैं.

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1 कटोरी मैदा
  • 1/2 कटोरी सूजी
  • 1 आलू (घिसा हुआ)
  • 1 टीस्पून अजवाइन
  • 1/4 टीस्पून जीरा
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए, पानी जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4
- सबसे पहले एक परात में सारी चीजें डालकर एकसाथ मिक्स कर लें.
- अब धीरे-धीरे कर पानी डालते हुए सख्त आटा गूंद लें.  
- मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
-इसी  बीच आटे की कई लोइयां तोड़कर मठरियां बना लें.
- जैसे ही तेल गर्म हो जाए, मठरियों को तल लें.
- तैयार है आलू मठरी. इन्हें ठंडा कर एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर रखें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ऐसे बनाएं स्वादिष्ट करारी आलू मठरी एक लोकप्रिय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कटोरी मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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