ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- चार आलू (उबले हुए), आधा कप खसखस
- 150 ग्राम पनीर, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), तीन बड़ा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), एक चौथाई कप कॉर्न फ्लोर, एक कटोरी बारीक कटे काजू और किशमिश, एक छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- अब इसमें खसखस, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, कॉर्नफ्लोर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं. कोफ्ते का मिश्रण तैयार है.
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- इसी बीच आलू पनीर के मिश्रण का थोड़ा-सा हिस्सा हाथ में लेकर हल्का-सा चपटाकर बीच में काजू -किशमिश भरें और फिए चारों तरफ से गोल बनाते हुए मनचाहे कोफ्ते का आकार दें.
- इसी तरह सभी कोफ्ते बना लें.
- तेल गर्म होते ही कोफ्ते डालकर सुनहरा फ्राई कर लें.
- तैयार है आलू पनीर कोफ्ता. आप इसे चटनी या ऊपर से कच्चा प्याज डालकर भी सर्व कर सकते हैं.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए स्वाद में बेमिसाल आलू पनीर कोफ्ता एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे चार आलू (उबले हुए), आधा कप खसखस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए स्वाद में बेमिसाल आलू पनीर कोफ्ता बनाने के लिए सबसे पहले चार आलू (उबले हुए), आधा कप खसखस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए स्वाद में बेमिसाल आलू पनीर कोफ्ता बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए स्वाद में बेमिसाल आलू पनीर कोफ्ता रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए स्वाद में बेमिसाल आलू पनीर कोफ्ता बनाने के लिए चार आलू (उबले हुए), आधा कप खसखस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए स्वाद में बेमिसाल आलू पनीर कोफ्ता को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए स्वाद में बेमिसाल आलू पनीर कोफ्ता का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए स्वाद में बेमिसाल आलू पनीर कोफ्ता एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT