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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप मैदा
- 2 टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 3/4 कप कंडेंस्ड मिल्क
- 1/4 कप कोको पाउडर
- 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन/अनसॉल्टेड बटर
- 5-6 बूंदें वनीला एसेंस
- 3/4 कप पिसी चीनी, चुटकीभर नमक
- 1/2 कप सूखे कटे मेवे (काजू, बादाम, किशमिश, अखरोट)
विधि
- इसके बाद एक बड़े कटोरे में वनीला एसेंस, मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- फिर मैदे के मिश्रण और कंडेंस्ड मिल्क मिलाकर चम्मच से राउंड एंड कट करके फेंटें.
- फिर इसमें सूखे मेवे मिलाकर राउंड एड कट करके फेंट लें.
- इस मिश्रण 15-20 मिनट के लिए रख दें. ताकि मैदा अच्छी तरह फूल जाए.
- अब एक बेकिंग ट्रे में पहले बटर लगाकर चिकना कर लें. फिर इसमें अच्छी तरह से मैदा डालकर फैला लें.
- तैयार केक बैटर को बेकिंग ट्रे में डाल दें.
- प्रेशर कुकर को तेज आंच पर 5 मिनट तक गरम कर लें. ध्यान रखें कुकर के ढक्कन की रबड़/लिड और सीटी निकाल लें.
- जब कुकरअच्छे से गरम हो जाए तो बेकिंग ट्रे को इसमें डालकर ढक्कन लगाकर धीमी आंच में 30 मिनट के लिए रख दें. ध्यान रहे कुकर पानी नहीं डालना है.
- तय समय बाद ढक्कन खोलकर कांटे या फिर टूथपिक गड़ाकर केक चेक कर लें. अगर कांटा या टूथपिक एकदम साफ निकलते हैं तो समझिए केक अच्छी तरह पक गया है.
- अगर कांटे में केक के दाने लगे हों तो ढक्कन बंद कर 5-10 मिनट के लिए फिर धीमी आंच पर रखकर पका लें.
- तैयार केक को कुकर से निकाल लें और आइसिंग शुगर से गार्निश कर सर्व करें और खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट बनाने के लिए 2 कप मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इस तरीके से कुकर में बनाएं एगलेस केक, बनेगा सॉफ्ट एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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