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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप मेथी
- 1 कप बाजरे का आटा
- 1/4 कप ज्वार का आटा
- 1 टेबलस्पून बेसन
- 1/4 टीस्पून हींग
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 कप दही
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 हरी मिर्च कटी हुई, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- अब एक बर्तन में बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, बेसन, मेथी, हींग, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, दही, नमक और तेल डालकर मिक्स कर लें.
- तेल के गरम होते ही सभी टिक्कियां दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें.
- तैयार है मेथी कटलेट. चटनी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं मेथी के लजीज कटलेट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप मेथी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं मेथी के लजीज कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मेथी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं मेथी के लजीज कटलेट बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं मेथी के लजीज कटलेट रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं मेथी के लजीज कटलेट बनाने के लिए 1 कप मेथी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं मेथी के लजीज कटलेट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं मेथी के लजीज कटलेट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं मेथी के लजीज कटलेट एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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