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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 शकरकंद
- 2 बड़ा चम्मच मीठी चटनी
- 2 बड़ा चम्मच ग्रीन चिल्ली सॉस, हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), भुना जीरा पाउडर, काला नमक
- 1 नींबू, एक छोटा चम्मच चाट मसाला
- 2 बड़ा चम्मच तेल
विधि
- फिर एक कूकर में आधा कप पानी डालकर शकरकंद को 1 सिटी लगाकर पका लें. (आप शकरकंद को माइक्रोवेव भी कर सकते हैं. इसके लिए एक पॉलिथिन में 2 बड़ा चम्मच पानी भरकर शकरकंद डालकर 2 मिनट तक माइक्रोवेव में पका लें.)
- शकरकंद के ठंडा हो जाने पर छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें. बच्चों को पसंद आएंगे यमी चीज बॉल्स
- एक पैन में तेल डालकर गर्म करें जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें शकरकंद के टुकड़ों को दोनों तरफ सुनहरा होने तक भून लें.
- भूने हुए शकरकंद को एक बड़े बोल में निकाल लें. फिर इसमें काला नमक, भूना जीरा, चिली सॉस, मीठी चटनी, नींबू का रस और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. बची इडली से बना सकते हैं इडली बाइट्स
- हरी धनिया डालकर शकरकंद की चाट को सर्व करें. (चाट में तीखापन लाने के लिए आप लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं.)
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
शकरकंद की चाट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 शकरकंद और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
शकरकंद की चाट बनाने के लिए सबसे पहले 2 शकरकंद तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
शकरकंद की चाट बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह शकरकंद की चाट रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
शकरकंद की चाट बनाने के लिए 2 शकरकंद के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, शकरकंद की चाट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
शकरकंद की चाट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
शकरकंद की चाट एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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