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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 150 ग्राम का नूडल्स एक पैकेट, एक कटोरी स्प्राउट (चना, हरी मूंग, सफेद चने आदि), एक प्याज, स्लाइस कटी हुई, एक टमाटर, स्लाइस कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच चिली सॉस, एक चम्मच सोया सॉस, आधा छोटा चम्मच ऑरिगेनो
- 4-5 कलियां लसहुन
- 6 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच तेल, एक बड़ा चम्मच नमक
विधि
- जब पानी उबलने लगे तो इसमें नूडल्स, एक चम्मच नमक और आधा चम्मच तेल डालकर 7-8 मिनट तक उबाल लें.
- बीच-बीच में चलाते रहें. फिर गैस बंद कर दें.
- अब नूडल्स को बड़ी छलनी में निकालकर पानी निकाल लें.
- इसके बाद नूडल्स पर ठंडा पानी डालकर 1 से 2 बार धो लें इससे इनकी चिपचिपाहट चली जाएगी.
- अब नूडल्स को ट्रे में फैला लें और इन पर थोड़ा-सा तेल छिड़ककर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब तेज आंच पर एक फ्राई पैन में बचा हुआ तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें.
- तेल गर्म होने के बाद इसमें प्याज और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
- फिर इसमें स्प्राउट्स डालें और चलाते हुए पकाएं. पैन को 3-4 मिनट तक ढक दें.
- इसके बाद इसमें टमाटर,ऑरिगेनो व नमक डालें और अच्छी तरह मिक्स कर 4-5 मिनट तक पकाएं.
- अब इसमें नूडल्स, सोया सॉस और चिली सॉस मिलाकर मिक्स करें.
- इसे ढककर 3-4 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें.
- हल्का ठंडा होने दें और बाउल में निकाल कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्प्राउट्स नूडल्स एक लोकप्रिय हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे 150 ग्राम का नूडल्स एक पैकेट, एक कटोरी स्प्राउट (चना, हरी मूंग, सफेद चने आदि), एक प्याज, स्लाइस कटी हुई, एक टमाटर, स्लाइस कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच चिली सॉस, एक चम्मच सोया सॉस, आधा छोटा चम्मच ऑरिगेनो और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह चाइनीज़ खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्प्राउट्स नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले 150 ग्राम का नूडल्स एक पैकेट, एक कटोरी स्प्राउट (चना, हरी मूंग, सफेद चने आदि), एक प्याज, स्लाइस कटी हुई, एक टमाटर, स्लाइस कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच चिली सॉस, एक चम्मच सोया सॉस, आधा छोटा चम्मच ऑरिगेनो तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्प्राउट्स नूडल्स बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्प्राउट्स नूडल्स रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्प्राउट्स नूडल्स बनाने के लिए 150 ग्राम का नूडल्स एक पैकेट, एक कटोरी स्प्राउट (चना, हरी मूंग, सफेद चने आदि), एक प्याज, स्लाइस कटी हुई, एक टमाटर, स्लाइस कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच चिली सॉस, एक चम्मच सोया सॉस, आधा छोटा चम्मच ऑरिगेनो के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्प्राउट्स नूडल्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्प्राउट्स नूडल्स का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्प्राउट्स नूडल्स एक लोकप्रिय चाइनीज़ हेल्दी फूड रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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