ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 5-6 मसली हुई इडली, आधा चम्मच राई, आधा चम्मच साबुत जीरा, आधा चम्मच उड़द दाल, आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 5-6 करी पत्ते
- 1 सूखी लाल मिर्च
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 प्याज टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टमाटर टुकड़ों में कटा हुआ, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- तेल के गर्म होते ही इसमें राई डालें .
- जैसे ही राई चटकने लगे तब इसमें जीरा, उड़द दाल, करी पत्ते, अदरक, सूखी लाल मिर्च और हींग डालें.
- अब इसमें प्याज-टमाटर मिलाएं और इसे सुनहरा होने तक फ्राई कर लें.
- प्याज के गोल्डन ब्राउन होते ही पैन में मसली हुई इडली के साथ नमक डालें और कड़छी से चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें.
- इडली उपमा तैयार है. धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें.
टिप्स
- आप इसमें अपनी कोई भी मनचाही सब्जी का इस्तेमाल कर सकते हैं.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
15 मिनट में तैयार हो जाएगा यह उपमा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 5-6 मसली हुई इडली, आधा चम्मच राई, आधा चम्मच साबुत जीरा, आधा चम्मच उड़द दाल, आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
15 मिनट में तैयार हो जाएगा यह उपमा बनाने के लिए सबसे पहले 5-6 मसली हुई इडली, आधा चम्मच राई, आधा चम्मच साबुत जीरा, आधा चम्मच उड़द दाल, आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
15 मिनट में तैयार हो जाएगा यह उपमा बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह 15 मिनट में तैयार हो जाएगा यह उपमा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
15 मिनट में तैयार हो जाएगा यह उपमा बनाने के लिए 5-6 मसली हुई इडली, आधा चम्मच राई, आधा चम्मच साबुत जीरा, आधा चम्मच उड़द दाल, आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, 15 मिनट में तैयार हो जाएगा यह उपमा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
15 मिनट में तैयार हो जाएगा यह उपमा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
15 मिनट में तैयार हो जाएगा यह उपमा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT