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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप चावल का आटा
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबलस्पून तेल + चिकनाई और डालने के लिए, एक चुटकी हल्दी पाउडर
विधि
• एक गहरे पैन में 1 कप पानी, नमक, तेल और हल्दी पाउडर डालकर उबालें। • धीरे-धीरे चावल का आटा डालें और लकड़ी के चम्मच से गूंथते हुए आटा तैयार करें। • आटे को काम की सतह पर निकालकर एक छोटी चिकनी स्टील की कटोरी से गूंधें। • आटा गर्म होने पर हाथ से नरम आटा गूंथ लें। गीले मलमल के कपड़े से ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें। • हाथों को तेल और पानी के मिश्रण से चिकना करें और आटे को लगभग 5 ग्राम के छोटे हिस्सों में बांटें। • हर हिस्से को कांटे के पीछे दबाकर रोल करें, यह ग्नोच्ची बनता है। • स्टीमर में पर्याप्त पानी गरम करें, ग्नोच्ची को स्टीमर बास्केट में रखें, ढककर 8-10 मिनट भाप में पकाएं। • पकने के बाद ग्नोच्ची को कटोरे में निकालें और ऊपर से थोड़ा तेल डालें। • सॉस बनाने के लिए नॉन-स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें। • लहसुन और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालकर 1-2 मिनट भूनें। • कटा हुआ हर्ब्स और पार्सले डालें, कुछ सेकंड के लिए भूनें। • ग्नोच्ची डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • नमक और कुटे हुए काली मिर्च डालकर फिर से टॉस करें। 2-3 मिनट पकाएं। • मक्खन और पार्मेज़ान पाउडर डालकर धीरे-धीरे मिलाएं। • सर्विंग प्लेट में निकालें, पार्सले की टहनी और
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
राइस ग्नोच्ची अग्लियो ओलियो एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 1 कप चावल का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
राइस ग्नोच्ची अग्लियो ओलियो बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप चावल का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
राइस ग्नोच्ची अग्लियो ओलियो बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह राइस ग्नोच्ची अग्लियो ओलियो रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
राइस ग्नोच्ची अग्लियो ओलियो बनाने के लिए 1 कप चावल का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, राइस ग्नोच्ची अग्लियो ओलियो को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
राइस ग्नोच्ची अग्लियो ओलियो का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
राइस ग्नोच्ची अग्लियो ओलियो एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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