भुट्टे का हलवा
सूजी, बेसन, और मूंगदाल का हलवा तो मेहमानों को बनाकर खूब खिलाया होगा. अब जरा घर पर मेहमानों के लिए बनाएं मक्के या भुट्टे का गर्मागर्म हलवा...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 बड़ी कटोरी भुट्टे के दाने
- 2 बड़ी कटोरी पानी
- 100 ग्राम मावा
- 100 ग्राम कद्दुकस नारियल
- 100 ग्राम देसी घी
- 25 ग्राम बारीक कटे बादाम
- 150 ग्राम चीनी बूरा
विधि
- धीमी आंच में एक कड़ाही गर्म करने के लिए रखें. (छुहारे का हलवा)
- पिसे हुए भुट्टे के दानों को गरम कड़ाही में डालकर अच्छे से भूनें. (बादाम अंजीर का हलवा)
- जब भुट्टे से खुशबू आने लगे तो इसमें घी और खोया डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें.
- भुट्टे के मिश्रण में चीनी बूरा और पानी डालें और 10 से 15 मिनट तक पकाएं. (मिक्स दाल का हलवा)
- जब पानी पूरी तरह से सूख जाए तो इसमें मावा, कद्दुकस किया हुआ नारियल और बादाम की गिरी मिक्स करें. इससे हलवा गाढ़ा हो जाएगा. (गर्मियां आने से पहले सीखें तरबूज का हलवा बनाना)
- गर्मागर्म लाजवाब हलवा सर्व करने के लिए बिल्कुल तैयार है.
- इलाइची, काजू और बादाम के साथ गार्निश कर सर्व करें .
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
भुट्टे का हलवा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 बड़ी कटोरी भुट्टे के दाने और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
भुट्टे का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 1 बड़ी कटोरी भुट्टे के दाने तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
भुट्टे का हलवा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह भुट्टे का हलवा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
भुट्टे का हलवा बनाने के लिए 1 बड़ी कटोरी भुट्टे के दाने के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, भुट्टे का हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
भुट्टे का हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
भुट्टे का हलवा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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