आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि
मावा के गुलाब जामुन, ब्रेड के गुलाब जामुन कई तरह के जामुन बनाकर खाए होंगे, लेकिन इन सबसे अलग बहुत ही टेस्टी आटे के गुलाब जामुन भी टेस्टी नहीं होते हैं. इसे आटे और दूध का प्रयोग करके बनाया जाता है.
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आवश्यक सामग्री
For 10 servings
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1 कप चीनी
- 1 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 चुटकी खाने वाला लाल रंग, घी जरूरत के अनुसार
- 1 टेबलस्पून मिल्क पाउडर
- 1 टीस्पून बेकिंग सोडा, दूध, तेल
विधि
- इसमें चीनी, इलायची पाउडर, लाल रंग और पानी डालकर चाशनी तैयार कर लें.
- चाशनी के गाढ़ा होने तक पका लें.
- इसके बाद चाशनी को उतारकर अलग रख लें.
- अब दूसरे पैन में 1 टेबलस्पून घी डालकर गैस पर रखें.
- इसमें आटा डालकर हल्का ब्राउन होने तक चलाते हुए पका लें.
- आंच बंद कर दें और आटे को बर्तन में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें.
- तय समय बाद आटे में मिल्क पाउडर, 1 1/2 चम्मच घी और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब दूध डालकर आटा गूंद लें.
- गूंदे हुए आटे को 10 मिनट के लिए अलग रख दें.
- तय समय बाद आटे की गोल-गोल लोइयां तैयार कर लें.
- मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें.
- इसमें जामुन को डालकर गोलडन ब्राउन होने तक तल लें.
- आटे के गुलाब जामुन को तेल से निकाल कर गर्म चाशनी में डाल दें.
- इसे 4-5 घंटो के लिए रख दें ताकि सारे गुलाब जामुन चाशनी सोख लें.
- तय समय बाद गुलाब जामुन को सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि रेसिपी लगभग 8 - 10 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि बनाने के लिए 1 कप गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
आटे के गुलाब जामुन बनाने की विधि एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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