घर पर बनाएं गुलकंद
गुलाब के फूल की पत्तियों से बनाया जाता है गुलकंद. इसे गुलाब का जैम भी कहा जाता है. इसे खाने से शरीर की गर्मी दूर होती है और दिमाग तेज बनता है. कब्ज के रोग को दूर करने के लिए दादी-नानी इस नुस्खे क
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- -250 ग्राम ताजी गुलाब की पंखुड़ियां, - 500 ग्राम पिसी हुई मिश्री या चीनी (अगर मीठा कम खाते हैं तो चीनी या मिश्री गुलाब की पंखुड़ियों की बराबर, मात्रा में लें.), -एक छोटा चम्मच पिसी छोटी इलायची, -एक छोटा चम्मच पिसे सौंफ
विधि
- अब इस पर थोड़ी मिश्री डालें.
तिल-नारियल के लड्डू
- इसके ऊपर एक परत गुलाब की पंखुड़ियों की फिर रखें और फिर थोड़ी मिश्री डालें.
- अब इलायची और सौंफ डाल दें.
- इसके बाद बची गुलाब की पंखुड़ियों और मिश्री को कांच के बर्तन में डालें.
आइसक्रीम पकौड़ा
- फिर ढक्कन बंद करके धूप में 7-10 दिन के लिए रख दें.
- धूप में रखने से मिश्री जो पानी छोड़ेगी, गुलाब की पंखुड़ियों उसी में गलेंगी.
हरे छोले की बर्फी
- जब सारी सामग्री एक सार हो जाए तो इसका प्रयोग करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
घर पर बनाएं गुलकंद एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे -250 ग्राम ताजी गुलाब की पंखुड़ियां, - 500 ग्राम पिसी हुई मिश्री या चीनी (अगर मीठा कम खाते हैं तो चीनी या मिश्री गुलाब की पंखुड़ियों की बराबर, मात्रा में लें.), -एक छोटा चम्मच पिसी छोटी इलायची, -एक छोटा चम्मच पिसे सौंफ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
घर पर बनाएं गुलकंद बनाने के लिए सबसे पहले -250 ग्राम ताजी गुलाब की पंखुड़ियां, - 500 ग्राम पिसी हुई मिश्री या चीनी (अगर मीठा कम खाते हैं तो चीनी या मिश्री गुलाब की पंखुड़ियों की बराबर, मात्रा में लें.), -एक छोटा चम्मच पिसी छोटी इलायची, -एक छोटा चम्मच पिसे सौंफ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
घर पर बनाएं गुलकंद बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह घर पर बनाएं गुलकंद रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
घर पर बनाएं गुलकंद बनाने के लिए -250 ग्राम ताजी गुलाब की पंखुड़ियां, - 500 ग्राम पिसी हुई मिश्री या चीनी (अगर मीठा कम खाते हैं तो चीनी या मिश्री गुलाब की पंखुड़ियों की बराबर, मात्रा में लें.), -एक छोटा चम्मच पिसी छोटी इलायची, -एक छोटा चम्मच पिसे सौंफ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, घर पर बनाएं गुलकंद को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
घर पर बनाएं गुलकंद का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
घर पर बनाएं गुलकंद एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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