Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी
अगर साबूदाने और मखाने दोनों को एकसाथ बनाया जाए तो यह एक अलग जायके का बहुत ही बेहतरीन डेजर्ट बन जाता है जिसे आप ठंडा या गरम जैसे चाहे वैसे खा सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 4 चम्मच साबूदाना
- 4 चम्मच मखाने
- 4 कप दूध, चीनी स्वादानुसार, केसर 10 से 15 रेशे (2 चम्मच दूध में भिगोए हुए)
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 2 चम्मच पिस्ता (बारीक कटा हुआ)
- 1 चम्मच घी
विधि
- घी के गर्म होते ही साबूदाना डालकर 2 से 3 मिनट तक भून लें.
- जब साबूदाना भुन जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल के ठंडा कर लें.
- अब उसी कड़ाही में मखाना डालकर 2 से 3 मिनट भूनकर आंच बंद कर दें.
- दोनों चीजें जब ठंडी हो जाए तो इसे मिक्सी में दरदरा पीस लें.
- अब दोबारा मीडियम आंच पर एक पैन में दूध गर्म करें.
- दूध के गर्म होते ही साबूदाने और मखाने का मिश्रण और पिस्ते मिलाकर तब तक पकाएं जब तक कि दूध आधा न हो जाए.
- दूध आधा हो जाने पर केसर का दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालकर पकाएं.
- जब आपको लगे कि दूध अब गाढ़ा हो चुका है, फिरनी बन चुकी है तब आंच बंद कर दें.
- तैयार है सागो फिरनी. ठंडाकर मेवे से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 4 चम्मच साबूदाना और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले 4 चम्मच साबूदाना तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी बनाने में लगभग 1 से 1.5 घंटे तैयारी का समय और 1 से 1.5 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी बनाने के लिए 4 चम्मच साबूदाना के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
Navratri 2018: व्रत के लिए ऐसे बनाइए सागो फिरनी एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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