मोतीचूर के लड्डू
हर खुशी के मौके पर लड्डू तो खाया ही जाता है. अब आप भी मोतीचूर के लड्डू आसानी से घर में ही बना सकते हैं. जानिए क्या है तरीका...
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आवश्यक सामग्री
For 10 servings
- मोतीचूर के लिए
- 2 किलो बेसन
- 2 किलो देसी घी, पानी जरूरत के अनुसार, सजावट के लिए, बारीक कटा पिस्ता, चाशनी के लिए
- 2 किलो शक्कर
- 2 ग्राम पीला रंग
- 20 ग्राम इलायची पाउडर
- 50 ग्राम मगज
- 100 ग्राम दूध, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- धीमी आंच में एक कड़ाही में घी गर्म करने के लिए रखें. (घर पर बनाएं मीठी बूंदी)
- घी के गर्म होते ही तैयार घोल को छन्नी से छानते हुए मोतीचूर या बूंदी बना लें और आंच बंद कर दें.
- धीमी आंच में एक दूसरे पैन में पानी, चीनी और दूध मिलाकर उबालने रखें.
- पहला उबाल आते ही पीला रंग और इलायची पाउडर मिलाएं. (घर पर ऐसे बनाएं बूंदी )
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मोतीचूर के लड्डू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे मोतीचूर के लिए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले मोतीचूर के लिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मोतीचूर के लड्डू बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह मोतीचूर के लड्डू रेसिपी लगभग 8 - 10 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए मोतीचूर के लिए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मोतीचूर के लड्डू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मोतीचूर के लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मोतीचूर के लड्डू एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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