व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि
कई बार नवरात्रि के दौरान व्रत रखने वालों का जन्मदिन आ पड़ जाता है. ऐसे में वे साधारण केक तो खाएंगे नहीं. इसलिए हम बता रहें एक ऐसे केक की रेसिपी जिसे व्रत के दौरान बनाकर खाया जा सकता है.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 1/2 कप कुट्टू या सिंघाड़े का आटा
- 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 2 टेबल स्पून कोकोआ पाउडर
- 1 कप दही
- 1 टीस्पून विनेगर
- 5 टेबलस्पून दूध
- 1 कप चीनी
- 1/2 कप बटर
- 1 1/2 टीस्पून वनीला एसेंस
- 1 चुटकी सेंधा नमक
- 1/2 कप बारीक कटे ड्राइफ्रूट्स
- 1 बड़ा बाउल
- 1 छोटा बाउल, माइक्रोवेव, चलनी/छलनी
विधि
- छलनी में कुट्टू या सिंघाड़े का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोकोआ पाउडर और सेंधा नमक डालकर बड़े बाउल में छान लें.
- छोटे बाउल में चीनी और दही डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- जब चीनी दही में घुल जाए तो इसमें दूध और वनीला एसेंस डालकर फिर अच्छी तरह फेंट लें.
- तैयार पेस्ट को 5 मिनट के लिए साइड में रख दें.
- केक बनाने वाले बर्तन को बटर लगाकर चिकना कर लें.
- इसके बाद आटे वाला मिश्रण, दही वाला पेस्ट और बटर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- इसमें ड्राईफ्रूट्स डालकर मिला लें.
- अब तैयार केक के पेस्ट को चिकनाई लगे बर्तन में डालकर सेट कर लें.
- केक के बर्तन को माइक्रोवेव में रखकर 10-12 मिनट के बेक करें.
- बेकिंग टाइम खत्म होने के बाद भी केक को माइक्रोवेव में 4-5 मिनट के लिए रहने दें.
- इसके बाद केक को निकालें और सर्व करें.
Photo- betterbutter.in
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 1/2 कप कुट्टू या सिंघाड़े का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि बनाने के लिए सबसे पहले 1 1/2 कप कुट्टू या सिंघाड़े का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि बनाने के लिए 1 1/2 कप कुट्टू या सिंघाड़े का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
व्रत में खाए जाने वाले केक बनाने की विधि एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT