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    ऐसे बनाइए चना पालक राइस

    चावल को कई अलग-अलग अंदाज में बनाया जाता है. इन्ही में से एक स्वाद है ये चना पालक राइस. इसे बनाने का तरीका बहुत ही आसान है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज, लंच, डिनर

    आवश्यक सामग्री

      1 कप उबले हुए काले चने
      1 कप कटा हुआ पालक
      2 कप उबले हुए चावल
      1 प्‍याज बारीक कटा हुआ
      1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
      1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च
      1/2 टीस्पून हल्दी
      1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      1/2 टीस्पून जीरा
      तेल जरूरत के अनुसार

    विधि

    - सबसे पहले मीडियम आंच पे एक नॉनस्टिक पैन में तेल डालकर गरम करें.
    - तेल के गरम होते ही इसमें प्याज डालकर भूरा होने तक भूनें.
    - इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट, शिमला मिर्च, टमाटर डालकर दो मिनट तक पकाएं.
    - जब सब्जियां भुन जाएं तो उसमें पालक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, जीरा डालकर 3 मिनट तक पकाएं.
    - फिर इस मिश्रण में उबले हुए काले चने व चावल डालकर 5 मिनट तक पका लें.
    - पालक-चना राइस तैयार होने के बाद इसे रायते के साथ परोसें. चाहें तो पालक का रायता बना लें.
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