एगलेस वनीला केक बहुत जल्द बनाया जा सकता है. यह काफी स्पंजी और खाने में स्वादिष्ट होता है.
- विस्क मशीन से इसे अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- जब पेस्ट बढ़िया तरीके से मिक्स हो जाए और इसमें गांठ न रहे. फिर छलनी में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर छान लें.
- सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करके बढ़िया बैटर तैयार कर लें.
- केक के बैटर को और अच्छा बनाने के लिए इसमें दूध डालकर फिर से अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- केक टिन को घी, बटर, तेल या बेकिंग पेपर रखें.
- टिन में बैटर डालकर अच्छी तरह फैला लें.
- 180 डिग्री सेल्सियस पर अवन को सेट करें. इसमें केक टिन रखें और 35-40 मिनट तक बेक करें.
- तय समय बाद केक टिन अवन से बाहर निकालें और केक पर चाकू या टूथपिक गड़ाकर देखें. अगर या साफ-सुथरी रहती है तो केक बेक हो चुका है और अगर ऐसा नहीं है तो 4-5 मिनट तक केक को और बेक कर लें.
- इसके बाद केक टिन बाहर निकालें और केक के छोटे-छोटे पीस काट लें.
- इस एगलेस वनीला केक को चाय के साथ एंजॉय किया जा सकता है.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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