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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- आधा कप चना दाल, एक छोटा चम्मच जीरा, लहसुन की 2-3 कलियां (बारीक कटी हुई), आधा इंच अदरक (बारीक कटा हुआ), एक हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक प्याज (बारीक कटा हुआ), एक प्याज (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ), चुटकीभर हींग, दो बड़ा चम्मच हरा धनिया ( बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- तय समय के बाद दाल में बड़े टुकड़ों में कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक , लहसुन, हींग, जीरा और थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें.
- अब इस पेस्ट को एक बॉउल में निकाल लें और इसमें बारीक कटा प्याज और नमक मिलाएं.
- अब इस पेस्ट में चुटकीभर बेकिंग सोडा डालें.
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करें.
- तेल के गरम होते ही इसमें चना दाल के पेस्ट को पकौड़ों के शेप में डालें.
- पकौड़ों को सुनहरा होने तक दोनो साइड से तले और आंच बंद कर दे.
- तैयार है चना दाल प्याज पकौड़ा. हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए चना दाल प्याज पकौड़ा, खाकर आ जाएगा मजा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप चना दाल, एक छोटा चम्मच जीरा, लहसुन की 2-3 कलियां (बारीक कटी हुई), आधा इंच अदरक (बारीक कटा हुआ), एक हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक प्याज (बारीक कटा हुआ), एक प्याज (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ), चुटकीभर हींग, दो बड़ा चम्मच हरा धनिया ( बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए चना दाल प्याज पकौड़ा, खाकर आ जाएगा मजा बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप चना दाल, एक छोटा चम्मच जीरा, लहसुन की 2-3 कलियां (बारीक कटी हुई), आधा इंच अदरक (बारीक कटा हुआ), एक हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक प्याज (बारीक कटा हुआ), एक प्याज (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ), चुटकीभर हींग, दो बड़ा चम्मच हरा धनिया ( बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए चना दाल प्याज पकौड़ा, खाकर आ जाएगा मजा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए चना दाल प्याज पकौड़ा, खाकर आ जाएगा मजा रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए चना दाल प्याज पकौड़ा, खाकर आ जाएगा मजा बनाने के लिए आधा कप चना दाल, एक छोटा चम्मच जीरा, लहसुन की 2-3 कलियां (बारीक कटी हुई), आधा इंच अदरक (बारीक कटा हुआ), एक हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक प्याज (बारीक कटा हुआ), एक प्याज (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ), चुटकीभर हींग, दो बड़ा चम्मच हरा धनिया ( बारीक कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए चना दाल प्याज पकौड़ा, खाकर आ जाएगा मजा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए चना दाल प्याज पकौड़ा, खाकर आ जाएगा मजा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए चना दाल प्याज पकौड़ा, खाकर आ जाएगा मजा एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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