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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम चिकन कीमा, एक प्याज
- 2 हरी मिर्च, आधी लाल शिमला मिर्च, आधी हरी शिमला मिर्च, नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा कप ताजा ब्राउन ब्रेड क्रम्ब्स, तलने के लिए तेल
विधि
- अब इसे एक बाउल में निकालकर इसमें चिकन कीमा, नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- इसके बाद इसमें ब्रेड क्रम्ब्स डालें और अच्छी तरह मिला लें.
- मध्यम आंच मेंम नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा तेल डालकर गरम होने के लिए रखें.
- हथेलियों को पानी से गीला करें और इस पर थोड़ा-सा चिकन का मिश्रण लेकर पतला कटलेट बना लें. आप इन्हें मनचाहे आकार दे सकते हैं.
- कटलेट तवे पर रख कर दोनों साइड सुनहरा होने तक पका लें.
- किचन पेपर पर रखें ताकि इनका अतिरिक्त तेल निकल जाए.
- हरी या लाल चटनी के साथ गरमागरम चिकन कटलेट सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चिकन कटलेट एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम चिकन कीमा, एक प्याज और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चिकन कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम चिकन कीमा, एक प्याज तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चिकन कटलेट बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चिकन कटलेट रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चिकन कटलेट बनाने के लिए 500 ग्राम चिकन कीमा, एक प्याज के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चिकन कटलेट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चिकन कटलेट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चिकन कटलेट एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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