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    चाइनीज स्टाइल में बनाएं कॉर्न कर्ड

    आपने कई तरह के चाइनीज स्नैक्स खाए होंगे, लेकिन शायद ही कभी स्वीट कॉर्न से बना कुछ चाइनीज खाया होगा. इसलिए हम लाए हैं आपके लिए चाइनीज स्टाइल में कॉर्न कर्ड की ये खास रेसिपी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 4 - 6
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज, पार्टी

    आवश्यक सामग्री

      2 कप स्वीट कॉर्न
      1 कप कॉर्न फ्लोर
      1/2 कप दही
      1 कप हरी प्याज कटे हुए
      1 टीस्पून सफेद मिर्च पाउडर
      नमक स्वादानुसार
      तेल जरूरत के अनुसार

    विधि

    - सबसे पहले एक कटोरी में स्वीट कॉर्न, कॉर्न फ्लोर, नमक और सफेद मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
    - मीडियम आंच पर एक पैन में इस मिश्रण को भून लें.
    - भूने हुए मिश्रण में हरी प्याज डालकर 5-10 मिनट तक और भूनें.
    - तय समय के बाद गैस बंद कर मिश्रण में दही मिलाकर इसे हल्का ठंडा होने के लिए रख दें.
    - अब मिश्रण का एक चम्मच लेकर इसे मनचाहा शेप दें.
    - तेज आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें.
    - गर्म तेल में सभी कॉर्न कर्ड को सुनहरा होने तक तल लें.
    - एक प्लेट में टिशू पेपर रखकर सभी कॉर्न कर्ड इसमें रख दें ताकि इनका एक्सट्रा तेल निकल जाए.
    - तैयार है कॉर्न कर्ड. इन्हें सॉस के साथ सर्व करें.
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