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    राजस्‍थानी चूरमा लड्डू

    लड्डू आपको पसंद हैं तो इस बार ट्राई कीजिए यह रेसिपी और घर में बनाइए राजस्थानी चूरमा लड्डू.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 कप आटा
      आधा कप घी
      2 कप चीनी
      आधा कटोरी बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, पिस्ता आद‍ि)
      एक कप नारियल का बूरा
      आवश्यकतानुसार तेल
      आवश्यकतानुसार पानी

    विधि

    - चूरमा बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूंद लें.
    - जब आटा टाइट हो जाए, तो इसकी छोटी-छोटी लोइयां बना लें.
    - गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें.
    - आटे की लोइयों को 15 से 20 मिनट तक डीप फ्राई करें.
    - जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्‍हें मिक्‍सी में पीस कर बारीक पाउडर बना लें.
    - इसमें नारियल का बूरा, चीनी और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं.
    - अब इस पर घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और थोड़ी-थोड़ी मात्रा लेकर लड्डू बना लें.
    - लीजिए तैयार हैं राजस्थानी चूरमा लड्डू.
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