बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा
अक्सर लौकी का हलवा बनाने के मावा का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन आज हम बता रहे हैं बिना मावा के कैसे लौका का स्वादिष्ट हलवा बनाया जा सकता है. इसकी खासबात ये है कि इसे व्रत के दौरान भी खा सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 लौकी
- 1 कप चीनी
- 1 कप मलाई वाला दूध
- 4 टेबलस्पून धी
- 1 टीस्पून काजू पाउडर
- 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
- 4-5 बादाम
- 2 काजू
विधि
- मीडियम आंच पर पैन में 1 चम्मच घी डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें लौकी डालकर अच्छी तरह से चलाते हुए 5 मिनट तक भून लें.
- इसके बाद दूध डालकर चलाते हुए पकाएं.
- फिर चीनी डालकर इसके घुलने तक पकाएं.
- अब काजू पाउडर, इलायची पाउडर और घी डालकर हलवे के पैन छोड़ने तक पकाएं.
- तय समय बाद गैस बंद कर हलवे को एक बर्तन में निकाल लें.
- तैयार है लौकी का हलवा. बादाम और काजू से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 लौकी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 1 लौकी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा बनाने के लिए 1 लौकी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बिना मावा के ऐसे बनाएं लौकी का हलवा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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