सोंठ के लडूड
मिठाई में लड्डू तो सभी को पसंद होते हैं, लेकिन फायदे वाले लड्डू कम ही खा पाते हैं. यहां हैं सोंठ के लड्डू की रेसिपी जिसे खाने से आपको कई फायदे होंगे...
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 100 ग्राम सोंठ
- 250 ग्राम बादाम पाउडर
- 100 ग्राम नारियल का पाउडर
- 500 ग्राम गोंद
- 300 ग्राम घी, एक चम्मच इलायची पाउडर
- 2 कप आटा
- 1 कप सूखे मेवे (काजू, चिरौंजी, किशमिश, पिस्ता, कटे हुए)
विधि
- अब इसी कड़ाही में छोड़ा सा घी डालकर धीमी आंच में सुनहरा होने तक आटा भूनें. इसे निकालकर प्लेट में रख लें. फिर कड़ाही में गुड़ डालकर पिघलने के लिए डालें. ( क्या कभी खाए हैं आलू के गुलाब जामुन )
- जब गुड़ पिघल जाए तो आंच बंद करके इसमें आटा, गोंद, सोंठ, नारियल पाउडर, बादाम पाउडर, सूखे मेवे, इलायची पाउडर और बचा घी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. ( सर्दी में मजेदार लगेगा तिल रोल का स्वाद )
- तैयार मिश्रण से लड्डू बना लें. डिब्बे में भरकर रखें और रोजाना सुबह दूध के साथ खाएं. (टीवी एक्टर सौरव से सीखें बेसन के लड्डू )
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सोंठ के लडूड एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 100 ग्राम सोंठ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सोंठ के लडूड बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम सोंठ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सोंठ के लडूड बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह सोंठ के लडूड रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सोंठ के लडूड बनाने के लिए 100 ग्राम सोंठ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सोंठ के लडूड को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सोंठ के लडूड का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सोंठ के लडूड एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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