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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- लहसुन की 10 कलियां छिली हुईं, एक कप नारियल कद्दूकस किया हुआ, एक बड़ा चम्मच मूंगफली के दाने, एक बड़ा चम्मच सफेद तिल
- 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच इमली का पेस्ट
- स्वादानुसार नमक, तेल
विधि
- अब कड़ाही में मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक मूंगफली दाने भूनें. इन्हें भी प्लेट में निकालकर रखें.
- फिर नारियल भी धीमी आंच पर कड़ाही में भून लें.
- इसके बाद तिल को कड़ाही में भूनें. जैसे ही तिल चटकने लगे गैस बंद कर दें और इसे प्लेट में निकाल लें.
- अब एक मिक्सर जार में भुने हुए मूंगफली के दाने, तिल, लहसुन की कलियां, नारियल, लाल मिर्च , धनिया पाउडर, इमली का पेस्ट और नमक डालें.
- इसे मिक्सर में बारीक पीस लें.
- लीजिए तैयार है लहसुन की सूखी चटनी. इसे 10 से 15 दिन तक डिब्बे में बंद करके फ्रिज में रख सकते हैं. अब जब चाहें इसे परांठों के साथ या खाने की थाली में परोसें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लहसुन की सूखी चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे लहसुन की 10 कलियां छिली हुईं, एक कप नारियल कद्दूकस किया हुआ, एक बड़ा चम्मच मूंगफली के दाने, एक बड़ा चम्मच सफेद तिल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लहसुन की सूखी चटनी बनाने के लिए सबसे पहले लहसुन की 10 कलियां छिली हुईं, एक कप नारियल कद्दूकस किया हुआ, एक बड़ा चम्मच मूंगफली के दाने, एक बड़ा चम्मच सफेद तिल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लहसुन की सूखी चटनी बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लहसुन की सूखी चटनी रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लहसुन की सूखी चटनी बनाने के लिए लहसुन की 10 कलियां छिली हुईं, एक कप नारियल कद्दूकस किया हुआ, एक बड़ा चम्मच मूंगफली के दाने, एक बड़ा चम्मच सफेद तिल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लहसुन की सूखी चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लहसुन की सूखी चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लहसुन की सूखी चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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