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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप रवा
- 1 कप चावल का आटा
- 1/4 कप मैदा
- 1 चम्मच जीरा
- 5-6 साबुत काली मिर्च
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 8-10 कड़ी पत्ते, नमक स्वादानुसार
- 2 चम्मच तेल
विधि
- एक बॉउल में रवा, चावल का आटा, मैदा, नमक और पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करके घोल तैयार करें.
- तैयार घोल में बारीक कटी हरी मिर्च, जीरा, काली मिर्च के दाने और कड़ी पत्ता डाल कर अच्छी तरह मिलाएं.
- अगर घोल गाढ़ा है तो उसमें थोड़ा पानी और डालें और स्वादानुसार नमक मिलाएं.
- नॉन स्टिक तवा या फिर डोसा गरम करें और उसमें थोड़ा सा पानी छिड़कें.
- जब पानी सूख जाए, तब उसमें पतला घोल डालकर गोलाई में चलाएं.
- अब डोसे के ऊपर कटी हुई प्याज फैलाएं और इसके किनारों पर तेल लगाएं और डोसे को कम आंच पर पकाएं.
- जब डोसा कुरकुरा होने लगे तो इसे साइड से मोड़ दें और प्लेट में निकाल कर रख लें.
- बाकी के घोल से भी इसी तरह डोसे तैयार करें.
- तैयार डोसों को नारियल चटनी और रसम के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
झटपट बनाएं प्याज डोसा एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 1 कप रवा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
झटपट बनाएं प्याज डोसा बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप रवा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
झटपट बनाएं प्याज डोसा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह झटपट बनाएं प्याज डोसा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
झटपट बनाएं प्याज डोसा बनाने के लिए 1 कप रवा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, झटपट बनाएं प्याज डोसा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
झटपट बनाएं प्याज डोसा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
झटपट बनाएं प्याज डोसा एक लोकप्रिय इंडियन वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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