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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कटोरी मूंग दाल (3 से 4 घंटे भिगोई हुई), एक छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, एक छोटी चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, एक छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, दो से तीन बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, दो चम्मच ऑलिव ऑयल (तेल), दो छोटा चम्मच नमक
विधि
- तेल के गर्म होते ही पैन में जीरा और हींग डालें. (ब्राउन ब्रेड पोहा)
- जीरे के चटकते ही अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी मिलाएं. (स्प्राउट वाली सैंडविच)
- अब भिगोई हुई मूंग दाल पैन में डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें और दाल के सूखते ही आंच बंद कर दें.
(स्टीम्ड वेजिटेबल बॅाल्स)
- मूंग दाल तैयार है. नींबू का रस मिलाएं और हरे धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मूंग दाल की हेल्दी डिश एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कटोरी मूंग दाल (3 से 4 घंटे भिगोई हुई), एक छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, एक छोटी चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, एक छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, दो से तीन बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, दो चम्मच ऑलिव ऑयल (तेल), दो छोटा चम्मच नमक और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मूंग दाल की हेल्दी डिश बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी मूंग दाल (3 से 4 घंटे भिगोई हुई), एक छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, एक छोटी चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, एक छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, दो से तीन बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, दो चम्मच ऑलिव ऑयल (तेल), दो छोटा चम्मच नमक तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मूंग दाल की हेल्दी डिश बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मूंग दाल की हेल्दी डिश रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मूंग दाल की हेल्दी डिश बनाने के लिए एक कटोरी मूंग दाल (3 से 4 घंटे भिगोई हुई), एक छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, एक छोटी चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, एक छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, दो से तीन बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, दो चम्मच ऑलिव ऑयल (तेल), दो छोटा चम्मच नमक के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मूंग दाल की हेल्दी डिश को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मूंग दाल की हेल्दी डिश का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मूंग दाल की हेल्दी डिश एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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