मैंगो रबड़ी
रबड़ी में दे आम का ट्विस्ट और बनाएं मैंगो रबड़ी. ये बच्चों को घर पर दी जाने वाली टेस्टी ट्रीट के मेन्यू में शामिल की जा सकती है. जानें इसे बनाने का आसान तरीका..
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक लीटर दूध, एक कप चीनी, एक कप आम का गूदा, एक छोटा चम्मच इलाइची पाउडर, एक बड़ा चम्मच बादाम, बारीक कटे हुए, एक बड़ा चम्मच पिस्ते, बारीक कटे हुए
विधि
- जब दूध में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें और इसे आधा होने तक पकाएं.
- बीच-बीच में इसे चलाते रहें ताकि दूध बर्तन में चिपके नहीं.
- जब दूध आधा हो जाए तो गैस बंद कर दें और दूध में चीनी डालकर घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं.
- इसके बाद दूध को पूरी तरह से ठंडा होने दें.
- जब दूध ठंडा हो जाए तो आम का पल्प इसमें डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार रबड़ी को फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें.
- फ्रिज से निकाल कर बादाम और पिस्ते से सजा कर ठंडी-ठंडी आम रबड़ी सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मैंगो रबड़ी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक लीटर दूध, एक कप चीनी, एक कप आम का गूदा, एक छोटा चम्मच इलाइची पाउडर, एक बड़ा चम्मच बादाम, बारीक कटे हुए, एक बड़ा चम्मच पिस्ते, बारीक कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मैंगो रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक लीटर दूध, एक कप चीनी, एक कप आम का गूदा, एक छोटा चम्मच इलाइची पाउडर, एक बड़ा चम्मच बादाम, बारीक कटे हुए, एक बड़ा चम्मच पिस्ते, बारीक कटे हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मैंगो रबड़ी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह मैंगो रबड़ी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मैंगो रबड़ी बनाने के लिए एक लीटर दूध, एक कप चीनी, एक कप आम का गूदा, एक छोटा चम्मच इलाइची पाउडर, एक बड़ा चम्मच बादाम, बारीक कटे हुए, एक बड़ा चम्मच पिस्ते, बारीक कटे हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मैंगो रबड़ी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मैंगो रबड़ी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मैंगो रबड़ी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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