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    रवा कोकोनट उपमा

    सिंपल रवा उपमा तो आप सभी ने खाया ही होगा. आज लाइए एक नया ट्विस्ट, ट्राई कीजिए रवा कोकोनट उपमा...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1 कप रवा
      1 प्याज
      2-3 हरी मिर्च
      एक छोटा टुकड़ा अदरक
      2 चम्मच कुटा हुआ नारियल
      आवश्यकतानुसार पानी
      2 चम्मच घी
      2 चम्मच तेल
      1/2 चम्मच सरसों दाना
      1 चम्मच उड़द दाल
      1 चम्मच चना दाल
      2 साबुत सूखी लाल मिर्च
      8-10 काजू
      5-6 करी पत्ते

    विधि

    - एक पैन में घी डालकर धीमी आंच में गरम करें फिर इसमें रवा डालकर अच्छे से भूनकर अलग रख लें.
    - प्याज, अदरक और हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें.  (ओट्स ब्रेड उपमा )
    - कुटे हुए नारियल में एक चौथाई पानी डालकर अच्छे से दोनों को मिक्स कर लें. (ब्रेड उपमा) 
    - अब इसी पैन में थोड़ा और तेल डालें और सरसों दाना, उड़द दाल और चना दाल फ्राई कर लें.
    - पैन में काजू, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ते, बारीक कटी प्याज, अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें. (बची हुई रोटी का उपमा)
    - अब इसमे नारियल और पानी का मिश्रण मिलाएं.  (क्या कभी आलू पिज्जा खाया है... )
    - थोड़ा और पानी और नमक डालकर उबाल आने तक का इंतज़ार करें. 
    - उबाल आते ही इसमें रवा डालें और साथ-साथ कड़छी से चलाते रहें. 
    - जब यह तैयार हो जाए तो ऊपर से 1 चम्मच घी मिला लें. 
    - गर्मागर्म सर्व करें रवा कोकोनट उपमा.
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