• X

    आंवले का अचार

    अचार हर तरह के खाने का स्वाद बढ़ा देता है. नए-नए टेस्ट के लिए यह अलग-अलग चीजों से बनाया जाता हैं. यहां बनाना सीखें आंवले स्वाद और सेहत से भरा अचार.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • समय : 1 से 1.5 घंटे
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक किलो आंवला
      एक बड़ा चम्मच सरसों बीज
      एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
      2 बड़ी चम्मच हींग पिसी हुई
      350 ग्राम नमक
      250 ग्राम सरसों का तेल

    विधि

    - सबसे पहले गैस पर बर्तन में पानी गर्म करें. इसमें आंवले उबालें.
    - आंवले की ऊपरी परत मुलायम हो जाए तो गैस बंद कर दें. अब पानी से आंवले निकाल लें.
    - इसके बाद गैस पर एक पैन में तेल गर्म करें. इसमें सरसों के बीज और हींग का तड़का लगाएं.
    - फिर आंवला , लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर सभी को अच्छी तरह मिक्स करें. अब गैस बंद कर दें.
    - अचार ठंडा हो जाए तो इसे एक साफ बर्नी में करके रख दें. तैयार है आंवले का अचार. अब जब चाहें रोटी या परांठे के साथ इसका स्वाद लें.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    500


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    4
    टैग्स
Excellent 133
Good 75
Average 10
Poor 20

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए