स्‍नैक्‍स वेज

चावल के पकौड़े

Name: चावल के पकौड़े
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: एक कप चावल पके हुए (बचे हुए चावल भी डाल सकते हैं); 2 कप बेसन, एक प्याज बारीक कटा हुआ, एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई, आधा छोटा चम्मच अदरक कद्दूकस किया, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चुटकी हींग, आधी छोटी चम्मच अजवायन, आधा कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ, आधा छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर; स्वादानुसार नमक, तेल

चाय के साथ या स्नैक्स में पकौड़े का टेस्ट सभी को अच्छा लगता है. इनमें चावल का ट्विस्ट डालकर बनाएं क्रिस्पी और यमी चावल के पकौड़े.

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

एक कप चावल पके हुए (बचे हुए चावल भी डाल सकते हैं)
2 कप बेसन, एक प्याज बारीक कटा हुआ, एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई, आधा छोटा चम्मच अदरक कद्दूकस किया, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चुटकी हींग, आधी छोटी चम्मच अजवायन, आधा कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ, आधा छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
स्वादानुसार नमक, तेल

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 1 - 2

- बर्तन में चावल डालकर अच्छी तरह मैश कर लें.
- अब चावल में बेसन, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हींग, जीरा पाउडर, अजवायन और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- फिर इस मिश्रण को 10 मिनट के लिए रख दें.
- इसके बाद पकौड़े बनाने के लिए मिक्सचर और पतला करना है तो इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें और मिक्स करें.
- अब गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें.
- फिर एक चम्मच में बेसन और चावल का मिक्सचर लेकर तेल में डालें.
- इसी तरह 3 से 4 चम्मच मिक्सचर लेकर तेल में अलग और दूर-दूर डालकर मध्यम आंच पर फ्राई करें.
- पकौड़े पलटकर हल्के ब्राउन होने तक तलें और प्लेट में निकाल लें.
- इसी तरह सभी पकौड़े बनाएं. तैयार हैं चावल के पकौड़े. इन्हें सॉस और चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

चावल के पकौड़े क्या है?

चावल के पकौड़े एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप चावल पके हुए (बचे हुए चावल भी डाल सकते हैं) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

चावल के पकौड़े घर पर कैसे बनाएं?

चावल के पकौड़े बनाने में कितना समय लगता है?

चावल के पकौड़े कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

चावल के पकौड़े के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या चावल के पकौड़े हेल्दी रेसिपी है?

चावल के पकौड़े को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

चावल के पकौड़े किस प्रकार की रेसिपी है?